Con la bella stagione la frutta fresca colora le giornate
Per chi non ha tempo di ritagliarsi una pausa per uno snack con frutta, ed allora si ricorre ai prodotti confezionati a base di frutta… Continua a leggere
Articoli
Allattamento, nutrizione della mamma
La donna che allatta dovrebbe seguire un’ alimentazione varia ed equilibrata a base di frutta, verdura di stagione e cereali, meglio se integrali importanti fonti di fibra alimentare, inoltre non deve mancare visto l’incrementato fabbisogno proteico, l’assunzione di 4-5 porzioni settimanali di legumi ,fonti di proteine vegetali e fibra alimentare, da alternare a carne, pesce, uova e formaggi. Continua a leggere
Si alla praticità, attenti alla salute
Ortaggi e verdura pronta ! Per chi lavora è un aiuto valido, ma stiamo attenti nella scelta di questi prodotti. Continua a leggere
L’inquinamento ambientale e le conseguenze sulla catena alimentare “La Terra dei Fuochi”
Dottoressa Silvana Di Martino
www.nutrizioneebenessere.napoli.it
Questa settimana ci occuperemo di impatto ambientale sull’alimentazione. In questi ultimi giorni è balzato di nuovo l’argomento “mai chiuso” sulla terra dei fuochi, e le sue conseguenze sull’alimentazione e la prevenzione. In particolare sull’inquinamento ambientale e le sue implicazioni sulla catena alimentare,che ha non poco preoccupato l’opinione pubblica, ed in particolare l’esposizione ai cancerogeni.
La contaminazione dell’aria, delle acque e del suolo con sostanze e materiali dannosi per l’ambiente e per la salute degli esseri umani, capaci di interferire con i naturali meccanismi di funzionamento degli ecosistemi può compromettere seriamente,la qualità della vita.
I contaminanti possono rappresentare un grave rischio per la salute umana e animale.
Stress ossidativo e menopausa
Dottoressa Silvana Di Martino
Fb: Nutrizione&Benessere
www.nutrizioneebenessere.napoli.it
L’importanza della dieta antiossidante : prevenzione e nutrizione.
Gli antiossidanti aiutano l’organismo a liberarsi dei radicali liberi, questi sono quelli che causano un invecchiamento precoce delle nostre cellule. La combinazione di una dieta ipocalorica ed antiossidante è importante per il benessere cellulare. La possibilità di dosare gli idrossidi nel sangue grazie alla collaborazione con l’Università di Napoli Federico II nella persona della docente, Anna De Maio, che viene effettuata nel mio studio, mi permette di valutare se c’e stress ossidativo e di contrastarlo con un opportuna dieta antiossidante.