Le regole igieniche e la sicurezza alimentare in periodo di Covid-19

Le regole igieniche e la sicurezza alimentare in periodo di Covid-19

A cura della dottoressa Silvana DI Martino

Fare la spesa diventa ogni giorno più impegnativo , stretti nella morsa dei prezzi in continuo aumento e la preoccupazione delle truffe alimentari.

Ad ogni modo, In questo momento storico fare la spesa e conservare gli alimenti, diventa sempre più fondamentale.
Ed allora quali sono le regole da seguire per salvaguardare la propria salute?
Ecco un semplice vademecum

• Ricordiamo sempre di lavare le mani

• lavare frutta e verdura prima di conservarla

• conservare e preparare separatamente alimenti crudi e cotti

• seguire correttamente le procedure di conservazione

• avere molta attenzione per la pulizia dei piani di lavoro.

Inoltre per la conservazione in frigo, disporre i cibi in base alla temperatura, verificare la data di scadenza e soprattutto assicurarsi di riporre gli alimenti specifici.

Nutrizione&Benessere

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