Frutta e verdura i 5 colori che ci aiutano a stare bene a tavola

Frutta e verdura i 5 colori che ci aiutano a stare bene a tavola

A cura della dottoressa Silvana DI Martino

Studi hanno confermato che è bene consumare cinque prodotti ortofrutticoli al giorno con diverso colore per avere tutto l’apporto di vitamine e minerali essenziali e di una varietà di fitochimici, vitali per la nostra salute. Continua a leggere

Integratori si integratori no

Integratori si integratori no
a cura della Dottoressa Silvana DI Martino

Le vitamine che non vengono prodotte in modo autonomo dall’organismo, hanno una funzione di difesa per l’organismo, ed è quindi utile introdurle con una adeguata alimentazione, varia e bilanciata. Continua a leggere

Come stimolare il nostro sistema immunitario

Come stimulare il nostro sistema immunitario

A cura della dottoressa Silvana Di Martino

Il periodo freddo mette a dura prova le difese immunitarie, per cui c’e bisogno di maggiori cure, e molte attenzioni per proteggerlo. Potenziare il sistema immunitario, vuol dire parlare di un buon funzionamento intestinale. Continua a leggere

Vivere la celiachia

La celiachia è un’intolleranza permanente al glutine, una proteina che si trova principalmente in: frumento, farro, kamut, orzo, segale, spelta e triticale. In Italia colpisce circa 1 persona su 100, e i diagnosticati sono in continuo aumento. L’unico modo per curarla è escludere dalla propria dieta tutti gli alimenti che contengono il glutine, in quando l’assunzione ha gravi effetti sulla salute.

Il gluten freeè un modo per avvicinarsi a questa intolleranza alimentare e alle persone che ne soffrono per aiutare loro e noi stessi a convivere con una patologia che prevede una dieta specifica che spesso può scoraggiare e far perdere l’appetito, mangiare è uno dei piaceri della vita, restituiamo il sorriso e soddisfiamo il palato ampliando la dieta gluten free!

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Dopo le abbuffate natalizie Ritorniamo alle buone abitudini!

Dopo le abbuffate natalizie Ritorniamo alle buone abitudini!

a cura della dottoressa Silvana DI Martino

La prima regola senza farsi prendere dal panico è depurare e sonfiare, seguendo una dieta leggera che avrà il suo punto di forza nella frutta e verdura di stagione. Continua a leggere

Natale e Capodanno per finire alla Befana….. con qualche chilo di troppo!

Natale e Capodanno per finire alla Befana….. con qualche chilo di troppo!
Ed allora come contenere il famoso Sgarro nei giorni alternativi?
A cura della dottoressa Silvana DI Martino

Le feste di Natale sono le più importanti dell’anno: se non le festeggiassimo a tavola che feste sarebbero? La definizione di “feste natalizie” è vaga quando si parla di alimentazione perché i dolci tipici come panettone e pandoro sono proposti almeno dai primi di dicembre, così come cotechini, zamponi, frutta secca ed altre leccornie spuntano sui banchi dei mercati in quantità decisamente superiore che durante tutto l’anno. Continua a leggere

Le regole igieniche e la sicurezza alimentare in periodo di Covid-19

Le regole igieniche e la sicurezza alimentare in periodo di Covid-19

A cura della dottoressa Silvana DI Martino

Fare la spesa diventa ogni giorno più impegnativo , stretti nella morsa dei prezzi in continuo aumento e la preoccupazione delle truffe alimentari. Continua a leggere

Patatine Fritte, un cibo dipendenza

Cibi che diventano dipendenza: Patatine fritte

A cura della dottoressa Silvana Di Martino

Come tutti i cibi grassi, anche le patatine fritte creano dipendenza, perché si attivano nel cervello gli endocannabinoidi, neurotrasmettitori retrogradi a base di lipidi endogeni, che si trovano nella Cannabis e in altre erbe, tra le numerose funzioni, quella antistress simile a quella delle endorfine. Continua a leggere

Fritti e rifritti: il non esagerare questo è il segreto

A cura della dottoressa Silvana Di Martino

A patto che non ci siano patologie epatiche o pancreatiche, i fritti non fanno male, anzi stimolano il fegato e lo aiutano a lavorare più velocemente, accellerando il metabolismo.

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Baccalà: ottimo alimento contro il colesterolo LDL

A cura della dottoressa Silvana Di Martino

Il baccalà norvegese o merluzzo bianco conservato sotto sale (ricordiamo che il sale per osmosi, assorbe i liquidi contenuti nel pesce, evitando che batteri ed altri agenti dannosi proliferino, durante il trasporto), consumato particolarmente in Italia nelle festività natalizie, è un tocca sana per il sistema circolatorio considerato il basso contenuto in sodio.

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Allergie ed intolleranze: quali sono le differenze?

A cura della dottoressa Silvana Di Martino

La differenza tra allergia e intolleranza alimentare regna principalmente in campo alimentare.

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Premio internazionale “Capo d’Orlando”, omaggio alle donne impegnate nella scienza

Vico Equense – Il ruolo delle donne nella scienza è stato il filo conduttore della XXII edizione del Premio scientifico internazionale “Capo d’Orlando” che si è svolto ieri nella Sala delle Colonne del Complesso monumentale della SS. Trinità e Paradiso.

Sei le insignite eccellenti a cui è stata attribuita la targa d’argento, alcune delle quali hanno partecipato in video viste le restrizioni Covid: tra queste May Britt Moser, premio Nobel per la medicina, Beatrice Mautino, divulgatrice scientifica, Silvia Bencivelli, giornalista e scrittrice, e l’ingegnere Sonia Bonfiglioli, presidente di Bonfiglioli Spa. Hanno invece ritirato di persona il riconoscimento la dottoressa Annamaria Colao, scienziata di fama internazionale, presidente designata dell’Associazione Italiana di Endocrinologia, ed Elisabetta Bernardi, nutrizionista dell’Università La Sapienza di Roma, autrice e curatrice di rubriche per la trasmissione “Superquark”. Continua a leggere

Castagne: un alleato prezioso per la salute

Castagne: Ricche di acido folico assunte in gravidanza prevengono alcune malformazioni nel feto

A cura della dottoressa Silvana Di Martino

Frutto tipico dell’autunno possiede una grande quantità di sali minerali , vitamine e acido folico. Continua a leggere

La voglia di salute è più forte del meteo

Grande partecipazione in piazza Dante per i test congiunti e gratuiti Epatite C e Covid-19

NAPOLI, 28 SETTEMBRE – Una lunga coda fin dall’avvio dei test, alle 9,30 del mattino, in piazza Dante a Napoli per lo screening gratuito che gioca d’anticipo contro due grandi nemici della nostra salute: Covid-19 ed Epatite C. È stata massiccia e ordinata, nonostante la pioggia – circa 200 le persone registrate a metà giornata, eguagliando il risultato della tappa inaugurale a Roma – la partecipazione alla “prima” campana del roadshow, organizzato dalla società di consulenza manageriale in ambito healthcare, MA Provider, con il contributo non condizionato di Abbvie. Domani si replicherà in Piazza Amendola a Salerno dove ci si potrà prenotare per i test dalle 9.15 alle 12.30 . Continua a leggere

Influenza? Aiutiamoci con le Spezie

A cura della dottoressa Silvana Di Martino

Le spezie hanno proprietà antiinfiammatorie molto utili per alleviare i sintomi dell’influenza, per affrontare il freddo e prevenire i malanni stagionali, tra queste ci sono : lo zenzero, pepe e peperoncino.

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Autunno: cosa cambia nella nostra alimentazione

A cura della dottoressa Silvana Di Martino

Cambio di stagione: cosa mangiare in autunno per restare in salute e ritrovare una forma perfetta

Con l’arrivo dell’autunno il nostro organismo risente dei cambiamenti in atto: aumenta l’umidità, diminuiscono le temperature e le giornate si accorciano, ciò porta un senso di malessere generale.

Il nostro corpo si adatta a questa nuova condizione provando a produrre la quantità giusta di ormoni che regolano il ritmo sonno-veglia, la fame e l’umore. Con la riduzione delle ore di luce, infatti, diminuisce la produzione di serotonina e aumenta quella di melatonina, per questo avvertiamo stanchezza e cali d’umore, inoltre l’appetito aumenta e si abbassano le difese immuitarie. Per ridurre al minimo questi sintomi è importante sfruttare le ultime giornate di sole e mangiare cibi che aumentano la produzione di serotonina e rinforzano le difese immunitarie. Continua a leggere

Vico Equense, il 9 ottobre la XXII edizione del Premio scientifico internazionale “Capo d’Orlando”

Premio “Capo d’Orlando”, la XXII edizione dedicata alle donne

Il prestigioso riconoscimento scientifico sarà attribuito il prossimo 9 ottobre

Vico Equense – Slitta in autunno il tradizionale appuntamento con il Premio Scientifico internazionale “Capo d’Orlando”, giunto alla ventiduesima edizione. A causa della pandemia da Covid -19 cambieranno le modalità di partecipazione degli insigniti, in presenza o in video, all’evento scientifico e culturale in programma venerdì 9 ottobre alle ore 18.00 nella Sala delle Colonne del Complesso Monumentale della SS.Trinità e Paradiso. La targa d’argento, riproducente uno dei pesci fossili del Cretaceo rinvenuto nell’Ottocento a Capo d’Orlando (Vico Equense), sarà assegnata alla Prof.ssa May Britt Moser, Premio Nobel per la Medicina nel 2014, direttrice del Kavli Institute di Trondheim (Norvegia), ed autrice della scoperta dei meccanismi neurologici che regolano i campi della memoria visiva nel cervello umano. Continua a leggere

Tumore del colon-retto, coppia di anticorpi raddoppia la sopravvivenza in pazienti che non rispondono a cure

Congresso ESMO 2020 – Lo studio CAVE mCRC dell’Università Vanvitelli, presentato oggi al congresso europeo virtuale di oncologia e realizzato nell’ambito del progetto I-Cure, finanziato dalla Regione Campania per il triennio 2018-2020, indica nuove possibilità per la terapia del tumore del colon-retto metastatico

Lo dimostra una sperimentazione clinica di fase II su 77 pazienti: la combinazione di cetuximab, anticorpo che blocca il recettore per il fattore di crescita epidermico, e avelumab, immunoterapico anti-PD-L1, aumenta da otto a tredici mesi la sopravvivenza in pazienti con tumore al colon-retto metastatico in fase avanzata, con un controllo globale della malattia nel 65% dei casi. Nei pazienti senza mutazioni dei geni della famiglia RAS, valutate su biopsia liquida, la sopravvivenza è raddoppiata da otto a sedici mesi e il controllo di malattia è stato raggiunto nel 73% dei casi. La coppia di anticorpi, che associa una terapia a bersaglio molecolare con l’immunoterapia, potrebbe diventare un’opzione di terza linea per un gruppo di malati metastatici più gravi, per i quali non ci sono al momento alternative terapeutiche efficaci Continua a leggere

A cosa serve bere acqua

L’acqua è un macronutriente e favorisce l’apporto dei nutrienti in tutti i distretti corporei. Un corpo idratato è un corpo in salute.

A cura della dottoressa Silvana Di Martino

Bere acqua aiuta a rigenerare le cellule, prevenire la formazione delle rughe d’espressione ed eliminare le tossine ed i radicali liberi. Previene il mal di testa, la disidratazione, è uno dei campanelli di allarme, soprattutto quando l’organismo è affaticato. Continua a leggere

Un Robot per amico: tecnologia in farmacia ad Avellino

Un robot in farmacia, un partner tecnologico, silenziosissimo ma rapidissimo, di grande aiuto per il farmacista che migliora e velocizza il servizio al cliente.

Anche nel nostro territorio, le attività commerciali possono contare su reali fenomeni dell’innovazione presenti da alcuni anni sul mercato.

La Farmacia del Leone di Avellino, storica istituzione cittadina che nel tempo ha conquistato la fiducia di una vasta clientela, è un esempio di azienda al passo con i tempi, che investe in professionalità così come in tecnologia, per offrire un servizio sempre più efficiente. Continua a leggere

COVID-19: Menarini lancia il test antigenico che indica la carica virale

Un nuovo importante traguardo raggiunto dal colosso internazionale nato a Napoli nel 1886

Firenze, 16 settembre 2020. In quella che ormai è diventata una corsa contro il tempo, il nuovo test di A. Menarini Diagnostics per la ricerca dell’antigene è in grado non solo di individuare, in soli 12 minuti, se un paziente è positivo al COVID-19, ma anche di dare un’indicazione sulla sua carica virale, così da identificare subito i pazienti maggiormente infettivi e più a rischio. Un passo avanti importantissimo nella lotta al virus compiuto dal colosso internazionale nato a Napoli nel 1886. Continua a leggere

Avocado un frutto che non dovrebbe mai mancare nella dieta ipocalorica dei nostri figli

Avocado un frutto che non dovrebbe mai mancare nella dieta ipocalorica dei nostri figli

A cura della dottoressa Silvana Di Martino

Ricco di calcio e potassio, l’avocado contiene notevoli quantità di fibra e grassi monoinsaturi, quindi utile a contrastare il diabete e difendere il cuore. Continua a leggere

La dieta keto quando e perché farla

La dieta keto quando e perché farla

A cura della dottoressa Silvana Di Martino

La chetogenica come volgarmente viene nominata è una dieta che riduce drasticamente il consumo di zuccheri nella dieta, aumentando invece il consumo di proteine e grassi. Continua a leggere

Sì alla convivialità ma senza esagerare

Per chi fosse già tornato dalle vacanze o per chi si appresta a farlo: si alla convivialità, basta comunque non esagerare

A cura della dottoressa silvana di martino

Il dopo vacanze per molti porta con se anche un bilancio su ciò’ che l’estate ha lasciato. I chili di troppo del ritorno guastano l’umore al rientro dalle vacanze.

Allora la prima regola senza farsi prendere dal panico è depurare e sgonfiare, seguendo una dieta leggera che avrà il suo punto di forza nella frutta e verdura di stagione. Continua a leggere

I killer per eccellenza che attentano la nostra linea

I killer per eccellenza che attentano la nostra linea

A cura della dottoressa Silvana Di Martino

Sono tanti i cibi che fanno ingrassare più di altri, cioè quei cibi che più di altri danno un apporto notevole al nostro corpo. Continua a leggere

“Malattia delle vetrine”: ne soffrono più di 3000 campani

Parte da Napoli il Network con 16 ospedali in rete

L’ arteropatia periferica obliterante provoca una zoppìa che costringe chi ne soffre a fermarsi spesso, come quando si va in giro per vetrine. Una delle conseguenze più gravi della patologia che interessa la circolazione periferica è la necrosi degli arti inferiori che se non curati devono essere amputati.

Il “Network per l’AOP” che parte dall’Università Federico II di Napoli mette in rete 16 ospedali in tutta la regione. Equipe multidisciplinari di chirurghi vascolari e cardiologi prenderanno in carico i pazienti e grazie a interventi di rivascolarizzazione e terapie farmacologiche ridurranno i rischi di amputazione e complicanze cardiovascolari. Continua a leggere

Kamut, orzo e quinoa: i cereali che fanno la differenza

Kamut orzo e quinoa i cereali che fanno la differenza

A cura della dottoressa Silvana Di Martino

Le alternative ai cereali classici

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Il “Golden Birthday” di Silvana Di Martino

Oggi si celebra un grande giorno per la famosa dottoressa nutrizionista Silvana Di Martino

Tanti amici, parenti e ospiti d’eccezione hanno partecipato alla festa notturna del compleanno “dorato” della nostra amatissima dottoressa ospite in televisione e sui giornali. Continua a leggere

L’acqua minerale può essere assunta in una dieta ipocalorica

A cura della dottoressa Silvana Di Martino

Un’acqua ricca di sali minerali può essere considerata una vera e propria medicina , in stati di salute particolari, naturalmente non sono da sottovalutare gli effetti collaterali

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Nutrizione e Neurologia – un approccio alimentare

Il funzionamento ottimale del Sistema Nervoso richiede una dieta sana ed equilibrata in grado di fornire un costante apporto di macronutrienti e micronutrienti per cui la possibile prevenzione di molte malattie neurologiche si basa innanzitutto su una corretta alimentazione.

E’ noto infatti che obesità e abitudini alimentari non adeguate hanno implicazioni negative sulla salute generale, sullo sviluppo cognitivo e sulla neuro degenerazione.

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Arriva l’estate ed il preferire i piatti freddi, ed allora parliamo di patate

Arriva l’estate e il caldo, e cominciamo a preferire i piatti freddi: conviene allora parlare di patate

A cura della Dott.ssa Silvana Di Martino

Le patate possono avere un valore energetico molto diverso, a seconda del modo in cui sono cucinate. Continua a leggere

Le regole igieniche e la sicurezza alimentare in periodo di Covid-19

Le regole igieniche e la sicurezza alimentare in periodo di Covid-19

A cura della dottoressa Silvana DI Martino

Fare la spesa diventa ogni giorno più impegnativo , stretti nella morsa dei prezzi in continuo aumento e la preoccupazione delle truffe alimentari.

Ad ogni modo, In questo momento storico fare la spesa e conservare gli alimenti, diventa sempre più fondamentale.
Ed allora quali sono le regole da seguire per salvaguardare la propria salute?
Ecco un semplice vademecum

• Ricordiamo sempre di lavare le mani

• lavare frutta e verdura prima di conservarla

• conservare e preparare separatamente alimenti crudi e cotti

• seguire correttamente le procedure di conservazione

• avere molta attenzione per la pulizia dei piani di lavoro.

Inoltre per la conservazione in frigo, disporre i cibi in base alla temperatura, verificare la data di scadenza e soprattutto assicurarsi di riporre gli alimenti specifici.

Nutrizione&Benessere

diabete, le cause e tipi. La dieta più adatta al diabete

Alimentazione per Diabetici

A cura della dott.ssa Silvana Di Martino

Il diabete è una malattia cronica in cui la glicemia ovvero i livelli di zucchero nel sangue tendono ad aumentare.

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Lockdown: 30% Di Angioplastiche In Meno, Campania A Rischio Cuore

Giovanni Esposito, Direttore cardiologia “Federico II”: “Chiamare subito il 118 che attiva la rete per l’infarto con percorsi dedicati e senza alcun rischio Covid per il paziente”

Lo studio pubblicato su Circulation evidenzia che rispetto allo stesso periodo del 2019, in Campania, nei centri di cardiologia interventistica che hanno aderito allo studio, le procedure di angioplastica sono diminuite di oltre il 30% e in alcuni casi si è arrivati al 50% nelle prime due settimane di lockdown. Continua a leggere

Parliamo di Latte: le intolleranze non sono più un problema

Intolleranza al latte vaccino? Ecco le alternative!
A cura della dottoressa Silvana Di Martino

I prodotti alternativi in commercio per chi non può consumare latte per un intolleranza al lattosio o un’allergia alle proteine del latte, soprattutto la caseina, sono di origine animale o vegetale.

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Con la bella stagione non puo’ mancare sulle nostre tavole una bella e fresca insalata

Con la bella stagione non puo’ mancare sulle nostre tavole una bella e fresca insalata

a cura della dottoressa Silvana Di Martino

Fresca salutare e ipocalorica l’insalata non deve mancare nella nostra alimentazione quotidiana. Ma vediamo da vicino quante calorie contiene il tipo di insalata che scegliamo. Continua a leggere

La Campania Sempre Piu’ All’avanguardia Nella Cardiologia Interventistica

Nel solo presidio ospedaliero Pineta Grande di Castelvolturno si eseguono 160 interventi di TAVI all’anno, dato che lo posiziona tra i primi 10 centri italiani d’eccellenza. L’intervento consiste nella sostituzione della valvola aortica attraverso un catetere introdotto per puntura, al posto della piu’ invasiva chirurgia a cuore aperto. Se il grande entusiasmo per la TAVI ha portato alla nascita di numerosi centri, resta l’ importanza di consultare professionisti competenti ed eseguire l’intervento in centri ad alto volume. Continua a leggere